 |
| Resep Ayam Bakar Pasundan |
Bahan Ayam Bakar Pasundan:
- 1 ekor ayam kampung, bersihkan, potong 4 bagian
- 500 ml air kelapa muda
- 1 sdm garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 3 sdm minyak untuk menumis
Bumbu yang dihaluskan:
- 5 butir kemiri
- 6 butir bawang merah
- 6 buah cabai merah
- 3 cm lengkuas
- 2 sdm jahe
- 1 batang serai, ambil bagian putihnya
- 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
Cara Membuat Ayam Bakar Pasundan:
- 1. Rebus ayam dengan air kelapa, tambahkan garam dan merica bubuk.
- 2. Masak sampai ayam matang. Angkat, tiriskan.
- 3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam, aduk rata. Sisihkan bumbu tumisan.
- 4. Bakar ayam sambil olesi dengan sisa bumbu tumisan sampai bumbu meresap. Sajikan bersama nasi hangat, sambal bajak, dan lalapan.
Terima kasih telah membaca tentang Resep Ayam Bakar Pasundan. Nantikan resep masakan terbaru hanya di web-resep.blogspot.com.
