 |
| Resep ayam bakar kecap |
Bahan Ayam Bakar Kecap:
- 1 ekor ayam, potong 4 bagian
- 2 sdm air jeruk nipis
- 2 sdt garam
- 2 sdm minyak goreng
- 750 ml air
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun jeruk
- 2 cm jahe
Bumbu yang dihaluskan:
- 3 buah cabai merah besar
- 6 buah cabai rawit merah
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 butir kemiri, sangrai
- 3 cm kunyit
- garam secukupnya
Olesan (campur)
- 2 sdm margarin, lelehkan
- 7 sdm kecap manis
Cara Membuat Ayam Bakar Kecap:
- 1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar. Cuci kembali, tiriskan
- 2. Campur bumbu yang halus dengan minyak goreng. Lumuri ayam dengan campuran bumbu halus. Diamkan selama 30 menit
- 3. Masak ayam dengan air, lengkuas, serai, daun jeruk, dan jahe sampai matang. Angkat.
- 4. Panggang ayam dengan bara api, olesi dengan campuran margarin sampai kecoklatan. Angkat.
Terima kasih telah membaca tentang Resep Ayam Bakar Kecap. Nantikan resep masakan terbaru hanya di
web-resep.blogspot.com.
4.5 stars based on
10 reviews
