 |
| Resep Ayam Budu Budu Makassar |
Bahan Ayam Budu Budu Makassar:
- 1 ekor ayam kampung, potong 8 bagian
- 2 butir jeruk nipis ambil airnya
- 750 ml air, untuk merebus
- 1 sdm air asam jawa
- 3 cm jahe, memarkan
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 batang daun bawang, iris halus
Cara Membuat Ayam Budu Budu Makassar:
- 1. Campur potongan ayam dengan air jeruk, aduk rata, biarkan selama 15 menit, cuci kembali sampai bersih.
- 2. Rebus ayam bersama air asam jawa, jahe, merica bubuk dan garam. Tutup rapat. Masak ayam dengan api kecil sampai empuk. Tambahkan daun bawang, aduk sebentar. Angkat.
Terima kasih telah membaca tentang Resep Ayam Budu Budu Makassar. Nantikan resep masakan terbaru hanya di web-resep.blogspot.com.
