Archive for 2015

Resep Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

Resep Ayam
Resep Ayam Goreng Bumbu Lengkuas
Resep Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

Bahan Ayam Goreng Bumbu Lengkuas:

  • 1 ekor ayam kampung, potong 4 bagian
  • 2 butir jeruk nipis ambil airnya
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 1 butir biji pala, memarkan
  • 5 cm lengkuas muda, parut
  • 3 lembar daun salam
  • 1 sdm gula merah, iris
  • 2 sdm air asam jawa
  • 1 1/2 liter air
  • Minyak untuk menggoreng

Bumbu yang dihaluskan:

  • 5 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 1 sdt jintan, sangrai
  • 1 sdt ketumbar, sangrai
  • 1 sdt merica butiran
  • 5 butir kemiri, sangrai
  • 5 cm kunyit bakar
  • 1 cm jahe
  • 1 sdt garam
  • penyedap jika suka

Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Lengkuas:

  1. 1. Lumuri ayam dengan jeruk dan garam, diamkan selama 15 menit. Cuci kembali sampai bersih.
  2. 2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama pala, serai, lengkuas parut, daun salam sampai harum. Masukkan ayam, gula merah dan air asam. Tuang air dan masak sampai ayam empuk dan matang. Angkat. Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan. Angkat. Goreng juga sisa bumbu ayam lengkuas, tiriskan. Taburkan diatas ayam goreng. Sajikan bersama nasi uduk dan sambal terasi.

Terima kasih telah membaca tentang Resep Ayam Goreng Bumbu Lengkuas. Nantikan resep masakan terbaru hanya di web-resep.blogspot.com. 4 stars based on 35 reviews

Resep Ayam Gagape Makassar

Resep Ayam
Resep Ayam Gagape Makassar
Resep Ayam Gagape Makassar

 Bahan Ayam Gagape Makassar:

  • 1 ekor ayam kampung, potong 8 bagian
  • 1 sdm bawang goreng
  • 500 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 1 butir jeruk nipis ambil airnya
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 1/2 butir kelapa, parut, sangrai, tumbuk
  • 1 sdt garam

Bumbu yang dihaluskan:

  • 4 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 1 sdt merica

Cara Membuat Ayam Gagape Makassar:

  1. 1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan bumbu yang sudah dihaluskan, biarkan selama 15 menit.
  2. 2. Rebus santan, serai, lengkuas, daun salam, dan garam dengan api sedang hingga santan mendidih. Aduk sesekali agar santan tidak pecah
  3. 3. Masukkan ayam yang sudah dilumuri bumbu dan kelapa sangrai, aduk terus hingga ayam empuk. Angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Terima kasih telah membaca tentang Resep Ayam Gagape Makassar. Nantikan resep masakan terbaru hanya di web-resep.blogspot.com. 4 stars based on 20 reviews

Resep Ayam Cincane Samarinda

Resep Ayam
Resep Ayam Cincane Samarinda
Resep Ayam Cincane Samarinda

Bahan Ayam Cincane Samarinda:

  • 1 ekor ayam kampung, potong 4 bagian
  • 1 butir jeruk nipis ambil airnya
  • 1 sdt garam
  • 4 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 4 cm lengkuas, memarkan
  • 3 cm jahe, memarkan
  • 750 ml santan dari 1 butir kelapa

Bumbu yang dihaluskan:

  • 6 siung bawang putih
  • 10 butir bawang merah
  • 12 buah cabai merah keriting
  • 1/2 sdt terasi, bakar
  • 2 sdm gula merah
  • 1 sdt garam
  • Penyedap jika suka

Cara Membuat Ayam Cincane Samarinda:

  1. 1. Potong ayam menjadi 4 bagian. Sisihkan. Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, lengkuas dan jahe sampai harum.
  2. 2. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna. Tuang santan masak sampai bumbu meresap dan santan mengering. Angkat dan sisihkan
  3. 3. Bakar ayam sambil sesekali olesi sisa bumbu sampai kecokelatan dan matang. Angkat.

Terima kasih telah membaca tentang Resep Ayam Cincane Samarinda. Nantikan resep masakan terbaru hanya di web-resep.blogspot.com. 4 stars based on 48 reviews

Resep Ayam Bumbu Kecap

Resep Ayam
Resep Ayam Bumbu Kecap
Resep Ayam Bumbu Kecap

Bahan Ayam Bumbu Kecap:

  • 1/2 ekor ayam, potong 4 bagian
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • minyak untuk menggoreng
  • 3 sdm minyak untuk menggoreng
  • 3 cm jahe, memarkan
  • 1 batang serai, iris halus
  • 250 ml air
  • 5 sdm kecap manis
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 batang daun bawang, potong-potong

Bumbu yang dihaluskan:

  • 1/2 sdt merica
  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • Penyedap jika suka

Cara Membuat Ayam Bumbu Kecap:

  1. 1. Lumuri ayam dengan merica dan garam. Diamkan selama 20 menit. Goreng ayam sampai kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
  2. 2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama jahe dan serai sampai harum. Tuang air, aduk. Tambahkan kecap manis dan kecap asin. Aduk rata.
  3. 3. Masukkan ayam goreng dan daun bawang. Aduk rata dan masak sampai bumbu meresap dan mengental. Angkat.

Terima kasih telah membaca tentang Resep Ayam Bumbu Kecap. Nantikan resep masakan terbaru hanya di web-resep.blogspot.com. 4 stars based on 40 reviews

Resep Ayam Bumbu Hijau Manado

Resep Ayam
Resep ayam bumbu hijau manado
Resep ayam bumbu hijau manado

Bahan Ayam Bumbu Hijau Manado:

  • 1/2 ekor ayam negeri, potong 4 bagian
  • 1 butir jeruk nipis ambil airnya
  • 1 sdt garam
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • 2 lembar daun jeruk, iris halus
  • 1 lembar daun kunyit, iris halus
  • 1 batang serai, memarkan, iris
  • 100 ml air
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 ikat kecil kemangi, ambil daunnya

Bumbu yang dihaluskan:

  • 3 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 5 buah cabai hijau besar
  • 6 buah cabai rawit hijau
  • 1 cm jahe
  • 1 cm kunyit
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu instan (jika suka)

Cara Membuat Ayam Bumbu Hijau Manado:

  1. 1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Biarkan selama 15 menit.Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun kunyit dan serai sampai harum.
  2. 2. Masukkan daging ayam, air dan daun bawang. Tutup rapat wajan, lalu masak dia tas api kecil sampai daging ayam empuk. Beri daun kemangi, masak sebentar. Angkat.

Terima kasih telah membaca tentang Resep Ayam Bumbu Hijau Manado. Nantikan resep masakan terbaru hanya di web-resep.blogspot.com. 4 stars based on 35 reviews

Resep Ayam Bumbu Bali

Resep Ayam
Resep ayam bumbu bali
Resep ayam bumbu bali

Bahan Ayam Bakar Bumbu Rujak:

  • 1/2 ekor ayam, dipotong menjadi empat bagian
  • 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
  • 1 sdt garam
  • Minyak untuk menggoreng
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lembar salam
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1 buah tomat, potong potong
  • 150 ml air
  • 2 sdm kecap manis

Bumbu yang dihaluskan:

  • 3 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 8 buah cabai merah
  • 2 cm jahe
  • 3 butir kemiri
  • 1/2 sdt terasi, bakar

Cara Membuat Ayam Bumbu Bali:

  1. 1. Lumuri ayam dengan air jeruk dan garam, lalu diamkan selama 20 menit. Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan. Angkat.
  2. 2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, daun jeruk dan tomat sampai harum. Masukkan ayam goreng, lalu tambahkan air dan kecap manis. Masak sampai bumbu meresap. Angkat.

Terima kasih telah membaca tentang Resep Ayam Bumbu Bali. Nantikan resep masakan terbaru hanya di web-resep.blogspot.com. 4.5 stars based on 42 reviews

Resep Ayam Budu Budu Makassar

Resep Ayam
Resep Ayam Budu Budu Makassar

Bahan Ayam Budu Budu Makassar:

  • 1 ekor ayam kampung, potong 8 bagian
  • 2 butir jeruk nipis ambil airnya
  • 750 ml air, untuk merebus
  • 1 sdm air asam jawa
  • 3 cm jahe, memarkan
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 batang daun bawang, iris halus

Cara Membuat Ayam Budu Budu Makassar:

  1. 1. Campur potongan ayam dengan air jeruk, aduk rata, biarkan selama 15 menit, cuci kembali sampai bersih.
  2. 2. Rebus ayam bersama air asam jawa, jahe, merica bubuk dan garam. Tutup rapat. Masak ayam dengan api kecil sampai empuk. Tambahkan daun bawang, aduk sebentar. Angkat.

Terima kasih telah membaca tentang Resep Ayam Budu Budu Makassar. Nantikan resep masakan terbaru hanya di web-resep.blogspot.com. 4 stars based on 20 reviews

Resep Ayam Betutu Bali

Resep Ayam
Resep ayam betutu bali
Resep Ayam Betutu Bali

Bahan Ayam Betutu Bali:

  • 1 ekor ayam broiler
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 2 batang serai, iris halus
  • Daun pisang untuk membungkus
  • 100 gram daun singkong, rebus
  • 4 lembar daun jeruk

Bumbu yang dihaluskan:

  • 6 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 2 cm kunyit, bakar
  • 12 buah cabai merah keriting
  • 1/2 sdt terasi, bakar
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 2 cm jahe, parut
  • 2 cm lengkuas, parut
  • 1 sdm gula merah, iris
  • 1 sdt garam

Cara Membuat Ayam Betutu Bali:

  1. 1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, biarkan selama 15 menit, sisihkan. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan serai, aduk rata. Angkat.
  2. 2. Bagi bumbu tumis menjadi dua bagian. Campurkan satu bagian bumbu dengan daun singkong dan daun jeruk, aduk rata. Masukkan daun singkong berbumbu ke dalam rongga badan ayam.
  3. 3. Lumurkan sisa bumbu ke seluruh permukaan ayam. Bungkus dengan daun pisang, kukus selama 45 menit. Angkat.

Terima kasih telah membaca tentang Resep Ayam Betutu Bali. Nantikan resep masakan terbaru hanya di web-resep.blogspot.com. 5 stars based on 25 reviews

Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak

Resep Ayam

Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak
Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak

Bahan Ayam Bakar Bumbu Rujak:

  • 1 ekor ayam (berukuran kecil), dipotong menjadi empat bagian
  • 3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan:

  • 6 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 2 cm kunyit
  • 8 buah cabai merah keriting
  • 1/2 sdt terasi
  • 3 cm jahe, memarkan
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm gula pasir
  • 500 ml santan

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:

  1. 1. Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, cabai merah, dan terasi. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama jahe, lengkuas, daun salam, dan serai hingga harum
  2. 2. Masukkan ayam, aduk aduk hingga berubah warna. Masukkan santan dan bumbu lainnya. Masak ayam dengan api kecil hingga kuah mengental, angkat.
  3. 3. Bakar ayam hingga kecokelatan sambil sesekali diolesi bumbu rebusan. Angkat, sajikan dengan sambal terasi atau sisa bumbu rebusan

Terima kasih telah membaca tentang Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak. Nantikan resep masakan terbaru hanya di web-resep.blogspot.com. 5 stars based on 80 reviews

Resep Ayam Bakar Pasundan

Resep Ayam
Resep Ayam Bakar Pasundan
Resep Ayam Bakar Pasundan

Bahan Ayam Bakar Pasundan:

  • 1 ekor ayam kampung, bersihkan, potong 4 bagian
  • 500 ml air kelapa muda
  • 1 sdm garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan:

  • 5 butir kemiri
  • 6 butir bawang merah
  • 6 buah cabai merah
  • 3 cm lengkuas
  • 2 sdm jahe
  • 1 batang serai, ambil bagian putihnya
  • 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya

Cara Membuat Ayam Bakar Pasundan:

  1. 1. Rebus ayam dengan air kelapa, tambahkan garam dan merica bubuk.
  2. 2. Masak sampai ayam matang. Angkat, tiriskan.
  3. 3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam, aduk rata. Sisihkan bumbu tumisan.
  4. 4. Bakar ayam sambil olesi dengan sisa bumbu tumisan sampai bumbu meresap. Sajikan bersama nasi hangat, sambal bajak, dan lalapan.

Terima kasih telah membaca tentang Resep Ayam Bakar Pasundan. Nantikan resep masakan terbaru hanya di web-resep.blogspot.com. 4.0 stars based on 35 reviews

Resep Ayam Bakar Palembang

Resep Ayam
Resep Ayam Bakar Palembang
Resep Ayam Bakar Palembang

Bahan Ayam Bakar Palembang:

  • 8 potong paha ayam
  • 1/2 butir kelapa kupas, parut, sangrai
  • 750 ml santan dari 1 butir kelapa

Bumbu yang dihaluskan:

  • 6 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 10 buah cabai merah
  • 1 sdt ketumbar
  • 2 cm kunyit, bakar
  • 2 sdt air asam jawa
  • 1 sdt terasi, bakar
  • 1 1/2 sdt garam
  • penyedap jika suka

Cara Membuat Ayam Bakar Palembang:

  1. 1. Campur paha ayam dengan bumbu halus, kelapa sangrai, dan santan. Masak sampai daging ayam empuk dan kuah meresap kering, Angkat. Simpan ayam berbumbu didalam pinggan tahan panas, panggang didalam oven 1800 derajat C selama 30 menit sampai ayam berwarna kecokelatan. Keluarkan dan sajikan dalam keadaan hangat.

Terima kasih telah membaca tentang Resep Ayam Bakar Palembang. Nantikan resep masakan terbaru hanya di web-resep.blogspot.com. 4.5 stars based on 50 reviews

Resep Ayam Bakar Padang

Resep Ayam
Resep ayam bakar padang
Resep ayam bakar padang

Bahan Ayam Bakar Padang:

  • 1 ekor ayam broiler, potong 4
  • 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
  • 1 sdt garam
  • 300 ml santan kental
  • 400 ml santan sedang
  • 1 batang kayu manis
  • 4 buah cengkih
  • 5 lembar daun jeruk
  • 1/2 lembar daun kunyit
  • 2 batang serai

Bumbu yang dihaluskan:

  • 4 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 6 buah cabai merah
  • 1/2 sdt merica
  • 1/2 sdt jintan
  • 1/2 sdt adas manis
  • 1 sdt ketumbar
  • 2 cm kunyit
  • 3 cm jahe
  • 2 cm lengkuas
  • 3 butir kemiri

Cara Membuat Ayam Bakar Padang:

  1. 1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit. Cuci kembali sampai bersih, sisihkan. Tumis bumbu halus kayu manis, cengkih, daun jeruk, kunyit, dan serai sampai harum dan matang. Masukkan ayam, aduk aduk sampai ayam berubah warna. Tuang Santan, masak dengan api kecil sampai santan berkurang. Tambahkan santan kental, masak sampai kuah mengering. Angkat.
  2. 2. Lumuri ayam dengan bumbu. Bakar sampai ayam berwarna kecokelatan. Angkat

Terima kasih telah membaca tentang Resep Ayam Bakar Padang. Nantikan resep masakan terbaru hanya di web-resep.blogspot.com. 4.0 stars based on 35 reviews

Resep Ayam Bakar Lumajang

Resep Ayam
Resep ayam bakar lumajang

Bahan Ayam Bakar Lumajang:

  • 1 ekor ayam kampung, potong 4
  • 2 butir jeruk nipis, ambil airnya
  • 1 sdt garam
  • minyak tanah untuk menggoreng
  • 2 batangserai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 500 ml air

Bumbu yang dihaluskan:

  • 5 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 8 siung cabai merah keriting
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt terasi
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm gula pasir
  • penyedap jika suka

Cara Membuat Ayam Bakar Lumajang:

  1. 1. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit. Cuci kembali ayam sampai bersih, sisihkan. Goreng ayam setengah matang. Angkat, tiriskan.
  2. 2. Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Tuang aduk rata. Masak sampai mendidih.
  3. 3. Masukkan ayam goreng, aduk rata. Masak sampai kuah mengering. Angkat. Bakar ayam sampai kecokelatan. Angkat.

Terima kasih telah membaca tentang Resep Ayam Bakar Lumajang. Nantikan resep masakan terbaru hanya di web-resep.blogspot.com. 4.0 stars based on 35 reviews

Resep Ayam Bakar Kemangi

Resep Ayam
Resep ayam bakar kemangi
Resep ayam bakar kemangi

Bahan Ayam Bakar Kemangi:

  • 1 ekor ayam, bersihkan, potong 4 bagian
  • 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
  • 1 sdt garam
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 ikat daun kemangi
  • 750 air kelapa
  • 100 ml kecap manis
  • 1/2 sdm ketumbar, sangrai, haluskan

Bumbu yang dihaluskan:

  • 4 siung bawang putih
  • 4 cm kunyit
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdm ketumbar, sangrai
  • 4 buah cabai rawit merah
  • 2 sdm gula merah, iris
  • 1 sdt garam
  • penyedap jika suka

Cara Membuat Ayam Bakar Kemangi:

  1. 1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit.
  2. 2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai daun salam, dan daun kemangi sampai harum. Masukkan ayam lalu beri air kelapa. Aduk rata.
  3. 3. Masak sampai ayam matang dan air kelapa mengering. Sisihkan ayam.
  4. 4. Campur bumbu sisa ayam dengan kecap manis dan ketumbar halus. Aduk rata. Oleskan pada ayam, lalu bakar diatas bara api sampai kecokelatan. Angkat

Terima kasih telah membaca tentang Resep Ayam Bakar Kemangi. Nantikan resep masakan terbaru hanya di web-resep.blogspot.com. 4.0 stars based on 35 reviews

Resep Ayam Bakar Kalasan

Resep Ayam
Resep ayam bakar kalasan
Resep ayam bakar kalasan

Bahan Ayam Bakar Kalasan:

  • 1 ekor ayam kampung, bersihkan
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 500 ml santan
  • 250 ml air kelapa
  • 3 sdm gula merah, sisir

Bumbu yang dihaluskan:

  • 6 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 1 sdt ketumbar
  • 1/4 sdt jintan
  • 4 butir kemiri
  • 1 sdm garam
  • 3 cm lengkuas, memarkan

Sambal limau:

  • 8 buah cabai merah kepiting
  • 6 buah cabai rawit merah
  • 1/2 sdt terasi, bakar
  • 1/2 sdt gula merah, sisir
  • 1 sdt garam
  • 2 butir jeruk limau, ambil airnya

Lalapan:

  • selada, kol, mentimun, kemangi dan tomat

Cara Membuat Ayam Bakar Kalasan:

  1. 1. Belah bagian dada ayam, balik badan ayam, lalu tekan tekan punggungnya. Sisihkan. Campur bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam, santan, dan air kelapa. Aduk rata. Masak sampai mendidih
  2. 2. Masukkan ayam dan gula merah. Masak sampai bumbu meresap dan ayam matang. Bakar ayam diatas bara api sampai kecokelatan. angkat.
  3. 3. Sambal Limau: haluskan cabai merah, cabai rawit, terasi, gula merah, dan garam. Tambahkan air jeruk limau. Aduk rata. Sajikan ayam bakar dengan sambal limau dan lalapan selada, kol, mentimun, kemangi dan tomat
Terima kasih telah membaca tentang Resep Ayam Bakar Kalasan. Nantikan resep masakan terbaru hanya di web-resep.blogspot.com. 4.0 stars based on 35 reviews

Resep Ayam Bakar Kecap

Resep Ayam
Resep ayam bakar kecap
Resep ayam bakar kecap

Bahan Ayam Bakar Kecap:

  • 1 ekor ayam, potong 4 bagian
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 2 sdt garam
  • 2 sdm minyak goreng
  • 750 ml air
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 cm jahe

Bumbu yang dihaluskan:

  • 3 buah cabai merah besar
  • 6 buah cabai rawit merah
  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri, sangrai
  • 3 cm kunyit
  • garam secukupnya

Olesan (campur)

  • 2 sdm margarin, lelehkan
  • 7 sdm kecap manis

Cara Membuat Ayam Bakar Kecap:

  1. 1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar. Cuci kembali, tiriskan
  2. 2. Campur bumbu yang halus dengan minyak goreng. Lumuri ayam dengan campuran bumbu halus. Diamkan selama 30 menit
  3. 3. Masak ayam dengan air, lengkuas, serai, daun jeruk, dan jahe sampai matang. Angkat.
  4. 4. Panggang ayam dengan bara api, olesi dengan campuran margarin sampai kecoklatan. Angkat.
Terima kasih telah membaca tentang Resep Ayam Bakar Kecap. Nantikan resep masakan terbaru hanya di web-resep.blogspot.com. 4.5 stars based on 10 reviews

Ampela Ayam Bumbu Ketumbar

Resep Ayam
Resep Ampela Ayam Bumbu Ketumbar
Resep Ampela Ayam Bumbu Ketumbar

Bahan Ampela Ayam Bumbu Ketumbar :

  • 4 pasang hati ampela ayam
  • Minyak untuk menumis dan menggoreng
  • 3 cm lengkuas; memarkan
  • 250 ml air
  • 2 mata asam jawa
  • 2 sdm kecap manis

Bumbu yang dihaluskan:

  • 4 siung bawang putih
  • 2 1/2 sdt ketumbar; sangrai
  • 1/2 sdt jintan
  • 1/2 sdt merica butir
  • 1 sdt garam

Cara Membuat Ampela Ayam Bumbu Ketumbar :

  1. 1. Bersihkan hati dan ampela ayam. Gurat gurat bagian tepi ampela. Sisihkan.
  2. 2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan lengkuas sampai harum. Masukkan hati dan ampela ayam. Tuangkan air, tambahkan asam jawa dan kecap manis. Masak sampai ampela ayam empuk. Angkat
  3. 3. Goreng hati dan ampela dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan. Angkat
Terima kasih telah membaca tentang Resep Ampela Ayam Bumbu Ketumbar. Nantikan resep masakan terbaru hanya di web-resep.blogspot.com. 4.0 stars based on 35 reviews
Subscribe to: Posts (Atom)